Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

si Canh sườn Canh sườn nấu đậu trắng Món tái chuôi xoai lac banh quy ngon Đồ là mà Hòa M ª Làm bánh thật là đơn giản trẠđiện thoại cách nấu bún bò cay video nấu ăn Banh kep nấu sôi bằng nồi cơm điện lam banh nep dau nhat ban nấu sữa ngô ngon nấu sữa ngô thế nào MOC kem dâu tây sữa chua nấu soup gà tại nhà Rong bien nấu soup lê táo nấu xôi đậu lam cà chiffon nấu xôi khoai lang tím nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện banh xeo nhat ban cua bi nấu xôi sắn bánh chuối hấp nấu xôi xoài món ăn chay đơn giản là chanh nắm cơm hải sản jambon lam banh flan nuong rau củ xào tôm nắm cơm với tôm và thịt nguội nếp cách trang trí đồ ăn nấu măng chua huong dan lam xoi hoành thánh nhân thịt chiên lam ca khoai ngon lá hệ nuoc cốt dừa đọt kem là trà xanh Những món ngon gà chien nếp bọc chuối nướng tờ mon xao lan nếp cẩm nấu sôi Nấu bun nếp cẩm nấu sữa dừa nồi cơm điện cơm gà hải nam cơm chiên chim cút nội trợ mi chien tron thit bam xao gia do ngon chả khoai rau thì là detox co the Banh kem khoai lang nướng lò viba trang trí bàn Món Y me den mon diem tam trứng đúc thịt bò sôt món hoa cách làm hoành thánh chiên dầu mỡ ç½ i hẠn cai cuon xoi cuon ga rau tiến vua dau hao lam nem tai cuon banh trang ốc hầm dừa ech kho to gà cuộn phomat mon thai cách làm bánh đậu xanh mứt thơm chua ngọt Mực xào nau chao ca lam mut dua soi bà nh cà nộm lam mut khoai nộm đu đủ mực ống mon lau sa te nộm đu đủ tôm Thực phẩm Sò lông nướng mỡ hành me nộm đu đủ mon hap mon banh quy nuoc ep tao can tay lam xoi xoai dau xanh biến tấu với bít tết nước quế trái cây chiên xù nấu canh hến với cà chua ốc nấu chuối đậu Che cu nang bánh cupcake caramel Tuong ngọt bí quyết cá rô kho ngon CA KHO TO phù Dưa chua nộm ớt chuông thịt dê đùi gà chiên mắm